SIMONE CAPECCI PICUS ROSSO PICENO
Intens robijnrode kleur. Fruitige elementen maken zich los in het glas van bosbessen en kersen maar ook kruidige tonen van amandel en zoethout. In de smaak ervaart men een stevig mondgevoel met frisse fruittonen en een zachte tanninestructuur. In de lange afdronk een zeer aangenaam smakend bittertje.
De handgeplukte druiven waarmee deze wijn tot stand is gekomen wordt vol trots door wijnmaker Simone Cappeci op de achterzijde van de fles kenbaar gemaakt. Simone is de derde generatie en zeer begaan met het milieu, de wijngaarden worden dan ook volledig biologisch bewerkt
Een goede basis voor een goede wijn is het werk in de wijngaard op het juiste terroir” aldus Simone Caprecci.
De Rosso Piceno is gemaakt in een klein gebied van de provincie Ascoli Piceno met een DOC. De Superiore versie van deze wijn rijpt minstens 12 maanden op eiken vaten. Rosso Piceno Superiore is voor tweederde gemaakt van de Montepulciano en voor een derde van de Sangiovese druif.
| Smaak | Vol en fruitig rood |
|---|---|
| Alcohol | 13,5% |
| Land | Italië |
| Regio | Marche |
| Sluiting | kurk |
| Inhoud | 750ml |
| Druif | Montepulciano, Sangiovese |
| Bewaarpotentie | Tot 5 jaar na oogstjaar |
| Wijn & Spijs | rood vlees, pastagerechten |
| Teaser | vol en fruitig |